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用料： 橙皮 5個(gè) 橙肉 1個(gè) 檸檬 1個(gè) 白砂糖 100g 冰糖 100g 糖漬橙皮絲的做法： 1、要選用未打蠟的橙子，洗凈。 2、吃過(guò)橙肉后剩余的橙皮，盡量去掉里面的白色部分。 3、切絲。 4、放入不銹鋼鍋內(nèi)，加入一個(gè)去掉皮和種子的檸檬，加入砂糖和冰糖，加入兩杯水，大火熬煮至水開(kāi)。 5、轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮至幾乎沒(méi)有湯汁，橙皮變的很透明即可。 |
糖漬橙皮絲
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橙皮
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