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金鑲玉炒飯

來(lái)源：健康食療網(wǎng)  發(fā)表時(shí)間：2013-07-28
金鑲玉炒飯




主材料：雞蛋 3個(gè)，冷白飯 1.5碗

配 料：色拉油 適量

調(diào) 味：鹽 適量

做 法：

1 備材料

2 雞蛋取出蛋黃，放進(jìn)鹽



3 把蛋黃與鹽搞拌均勻

4 混進(jìn)冷白飯



5 把白飯與蛋液充分拌均勻（說(shuō)白了就是腌飯），靜置5分鐘左右

6 下油鍋中，燒熱，倒入混好蛋黃液的飯



7 中火快速翻炒

8 把飯炒至松散，粒粒油亮，就可裝碗了



 
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