 最近早餐特別偏好吐司披薩，快捷簡單，肉和蔬菜都吃到了，口感也達(dá)到了。以前做吐司披薩還要再做個(gè)煎蛋。偶然一天，覺得要是把蛋一起放在烤箱烤不是更簡單嘛。于是就有了這款吐司太陽蛋披薩。太陽蛋是用鵪鶉蛋做的，我也試過用雞蛋，不過雞蛋個(gè)頭大，做出來沒有這么乖巧。舍掉了我另起鍋煎蛋的麻煩，真是方便。 用吐司做底，烤出來口感特別好，底部酥脆，比用法棍做底烤出來好吃好多倍。 用料： 吐司 2片 番茄沙司（或披薩醬） 2勺 口蘑 1個(gè) 玉米粒 半把 胡蘿卜 1/3根 培根 1--2片 黑胡椒 少許 馬蘇里拉芝士碎 適量 鹽 少許 吐司太陽蛋披薩的做法： 1、用一個(gè)瓶蓋在吐司的最中間壓出印。 2、在吐司表面抹一層番茄沙司。 3、口蘑和培根切成均勻的小薄片，胡蘿卜切小丁。 4、在抹好番茄醬的吐司上面避開步驟1中用瓶蓋壓出的印子的位置，其他地方先鋪一層培根，然后撒一層馬蘇里拉芝士碎。接著鋪上口蘑，再撒上胡蘿卜丁和玉米粒，最后再蓋一點(diǎn)馬蘇里拉芝士。  5、表面撒一些黑胡椒和少許鹽(鹽不要放多，因?yàn)榉焉乘镜鹊恼{(diào)料里都有鹽味，根據(jù)口味和實(shí)際放的食材的情況決定放多少鹽) 6、在最中間的塌陷位置，打入一個(gè)鵪鶉蛋。 7、放入190度預(yù)熱好的烤箱。190度，烤8---12分鐘，看表面微黃即可。 8、當(dāng)早餐真是快捷簡單營養(yǎng)。  |
吐司太陽蛋披薩
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