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基圍蝦的營養(yǎng)價值： 1. 蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物； 2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死； 3. 蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效； 4. 日本大阪大學的科學家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。  白芍基圍蝦做法： 1、基圍蝦洗凈，減去蝦須，瀝干備用。 2、鍋中倒入少許油，待6成熱時，放入切好的蔥白和姜片，倒入少許白酒，再加入適量清水。 3、待水開后，放進基圍蝦灼熟，然后出鍋迅速放入冰水中浸泡一會。 4、瀝干水分后，蘸以辣椒豉油或其他你喜歡的料食用均可。 小貼士： 在此過程中只用開水焯一下的話，則蝦的腥味仍會殘留。加入姜、蔥和酒進行白灼的話，腥味才可去盡。 戀愛這東西，有趣的是在于參與，即使失敗了也是很有味道的。因為，你愛上一個人的那個瞬間，是會永遠永遠留在心里的。這瞬間，便是生活的勇氣，便是黑夜里點亮的一盞明燈。 |
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