五花肉炒花菜做法

五花肉炒花菜做法：
1、將五花肉切成小薄片，菜花摘成小朵洗凈備用；
2、鍋內油燒熱后放入花椒爆香，再加入豆瓣醬改小火將豆瓣醬炒出香味；
3、再放入蔥、姜、蒜炒出香味后再加入五花肉炒二分鐘，放入菜花翻炒幾分鐘，其間可以加入少許水；
4、待菜花快熟時放入青椒丁炒熟即可。
小貼士：五花肉不要切的太厚，菜花如果太大可以切一下再炒，加入豆瓣醬炒出來有點回鍋肉的味道。