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白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 1. 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力； 2. 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化； 3. 幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收； 4. 防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。 菜系及功效：心調(diào)養(yǎng)食譜 乳母食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開(kāi)胃食譜 通乳食譜 口味：清香味 工藝：煮 羊肉蘿卜粥的制作材料： 主料：羊肉(瘦)500克 輔料：陳皮5克,白蘿卜100克,高粱150克 調(diào)料：大蔥5克,姜5克,黃酒10克,五香粉10克,味精10克,香油25克 教您羊肉蘿卜粥怎么做，如何做羊肉蘿卜粥才好吃 1. 橘皮洗凈，切成末；蔥、姜洗凈切末備用。 2. 羊肉洗凈，切成薄片，放入鍋中，加羊肉湯、黃酒、五香粉、橘皮末，煮至羊肉碎爛，再加入淘洗干凈的高粱米和切成細(xì)丁的白蘿卜，一同煮成稀粥，加入食鹽、蔥、姜末、香油調(diào)味即成。 羊肉蘿卜粥的制作要訣： 本品需羊肉湯約1500毫升。 小帖士-健康提示： 1. 補(bǔ)中益氣，安心止驚，開(kāi)胃消谷。 2. 適用于產(chǎn)后心腹痛、寒勞虛弱、身面浮腫、損傷青腫、婦女產(chǎn)生缺乳等癥。 3. 凡有痰火、濕熱、實(shí)邪、熱病的人均不宜服用。 小帖士-食物相克： 陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?br>白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 高粱：高粱米忌與瓠子和中藥附子同食。 |
羊肉蘿卜粥的做法
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