|
白蘿卜的營養(yǎng)價值: 1. 增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力； 2. 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化； 3. 幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收； 4. 防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。 菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補食譜 口味：咸鮮味 工藝：原燉 白蘿卜燉鵪鶉的制作材料： 主料：鵪鶉肉500克 輔料：白蘿卜200克 調(diào)料：菜籽油25克,姜10克,醋3克,鹽5克,料酒15克,味精2克 教您白蘿卜燉鵪鶉怎么做，如何做白蘿卜燉鵪鶉才好吃 1. 將鵪鶉放水中淹死，去毛和內(nèi)臟，洗凈血水； 2. 把鵪鶉切成長2厘米、寬1厘米的塊； 3. 將蘿卜切成長3厘米、寬1厘米的條； 4. 將鍋置旺火上，放上菜油，熬至八成熟； 5. 放入鵪鶉，用鍋鏟反復翻炒使之變色； 6. 再將蘿卜放入混炒； 7. 然后放入蔥、姜末、料酒、醋、加水少許； 8. 煮數(shù)分鐘，待鵪肉熟即成； 9. 食用時，可加入味精佐料。 小帖士-健康提示： 1. 補脾益腎，益氣養(yǎng)心； 2. 適用于腎虛腰痛、失眠耳鳴、面黃肌瘦、食欲不振、各種貧血等癥。 小帖士-食物相克： 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 |
白蘿卜燉鵪鶉的做法
相關(guān)標簽：
白蘿卜
白蘿卜
精彩評論